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九州娱乐登入:玉米饺子馅做法有哪些?

作者:zllwin 时间:2015-04-11 15:01:01 来源: 澳门威尼斯人登入 大众养生网
文章导读

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现在随着生活水平的提高,大家吃的食物也是五花八门,但在食物搭配上很少注意到营养均衡的问题。所以现在也有人提倡要多吃粗粮,粗粮的营养价值就很高,玉米就是其中的一种,而刚好饺子也是我们常吃的面食,粗粮与面食搭配一起吃也有利于我们身体的营养摄入。所以今天就跟大家推荐几种有关玉米的饺子馅的做法。

一、三色猪肉玉米饺子馅

主料:猪肉馅、甜玉米荷兰豆、黑木耳鸡蛋

辅料:食鸡精、葱、料酒、香油

1、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋、分别加入少量的水,顺一个方向用筷子搅拌至粘稠,加入香油,继续搅拌上劲

2、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳,搅拌均匀

3、加入玉米粒(如是新鲜的玉米粒,则需要焯水)与焯过水的豌豆仁(如果是冷冻的,要多煮一会儿),搅拌均匀即成饺子馅。

二、玉米香菇肉饺子馅

材料:饺子皮(半斤,两人份),猪肉(200克左右),干香菇(4枚),虾(10只),甜玉米棒(半个),萝卜(1/4个)

调味料:盐(1茶匙),鸡粉(半茶匙),泡香菇水(2汤匙)

做法

1、甜玉米棒剥取玉米粒;萝卜切小丁;香菇泡后切小丁;去壳的虾切丁;

2、将猪肉剁碎成肉糜,剁时可将萝卜丁放入一起剁。

3、然后香菇丁,虾丁加入萝卜肉糜,搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉,和香菇水。

三、韭黄玉米饺子馅

材料

半肥瘦猪肉250克,玉米1根,韭黄50克,饺子皮400克,蒜茸适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,苹果醋适量

做法

1.猪肉洗净后剁碎;

2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;

3.韭黄洗净后切碎。

4.将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀,即成饺子馅

看了以上提供的这些有关玉米饺子馅的不同做法,大家对这些不同食材制作的饺子馅有没有特别想试试的欲望呢?绝对是可口美味的佳肴哦,有了这些不同做法,大家以后也可以吃到营养丰富的饺子啦。

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