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88娱乐城会员注册:素炒面的家常做法有哪些

作者:xmdgz 时间:2015-07-07 23:44:03 来源: 澳门威尼斯人登入 大众养生网
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对于爱吃素炒面的朋友来说,不妨来了解下素炒面的家常做法哦!这样的话就可以自己动手制作美味可口的素炒面了。那么素炒面的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种素炒面的家常做法,仅供大家参考。想要学做素炒面的朋友可以来看看哦!

素炒面的家常做法一

材料:炒条250g,小青菜150g,绿豆芽50g,蒜瓣7-8瓣,丝少许,适量,老抽2勺,鸡精适量。

做法:

1、将青菜,豆芽洗净备用,蒜瓣切丝。

2、锅加油烧热,放入蒜片和姜丝呛锅后倒入面条煸炒,加盐,老抽,煸炒均匀加入青菜和豆芽炒熟无水后加点鸡精即可出锅。

素炒面的家常做法二

材料:成品面条500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法:

1、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。

2、锅内烧水煮沸后下面条。

3、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。

4、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液。

5、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱。

6、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐。

7、捞出面条,沥干水分,放入菜内。

8、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀。

9、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅即可。

素炒面的家常做法三

材料:面条500克,腐竹40克,蘑菇60克,冬60克,油菜心100克,大葱、姜、盐、味精、酱油、料酒、香油、花生油各适量。

做法:

1、将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。

2、将面条煮熟,捞出投凉。

3、将锅内倒入花生油,烧热后放入面条,炸至金黄色时,捞出,控干油分。

4、另取一锅,倒入花生油少许,待烧至七八成热后,放入葱丝、姜丝炝锅,再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒,加入料酒、酱油、精盐、清汤,烧开后放入炸好的面条翻炒,改用小火,加盖略焖片刻,加入味精,淋上麻油,即可食用。

以上就是关于素炒面的家常做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中,我们可以看出,素炒面的家常做法都是比较简单的,因此,很容易学会的。大家如果对制作素炒面感兴趣的话,不妨按照上面介绍的相关做法尝试着来做一下哦!味道都挺不错的。

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